Forra una bandeja con papel de horno y coloca las galletas en ella separadas un poco entre sí. A continuación, guarda la bandeja en la Fresquera para que vuelvan a enfriarse. Mientras, precalienta el horno a 180 ºC con calor en lo alto y abajo. Con la cuchara o paleta iremos moviendo el arroz, dejando los granos más calientes en lo alto y lo